Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico: un connubio perfetto

Parmigiano Reggiano DOP e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP:  un abbinamento tipico sulle tavole degli emiliani, due prodotti con una storia radicata nel territorio modenese che si trasmette di generazione in generazione. Cosa ci aspetta? Un’acetaia di famiglia, la voglia di trasmettere l’amore e il rispetto per la natura, la cura affettuosa di quelli che sono i veri creatori dell’aceto balsamico tradizionale, gli acetobatteri. L’occhio esperto del casaro, l’attenzione ai particolari, l’arte di creare il sapore unico del Parmigiano Reggiano. Il tour prevede la visita guidata al caseificio e all’acetaia e si conclude con il pranzo in trattoria dove gusteremo Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico nei piatti della cucina emiliana che più ne esaltano il sapore.

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Fattorie didattiche

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Dalla terra alla tavola

Percorsi nel verde, dalla terra alla tavola

Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

Degustazione Aceto Balsamico Tradizionale e Parmigiano Reggiano

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

Tour Sensoriale alla Scoperta dell’Aceto Balsamico Tradizionale

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I piatti della Tradizione in Stile Veg e Creativo

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