News - Pagina 4 di 6 - Emilia Storytellers

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Brindisi in cantina

Domenica scorsa il nostro Wine Tour nei Colli Bolognesi è stato prima di tutto un brindisi in cantina. Carolyn e un gruppo di amiche dal Regno Unito hanno lasciato la calura della città di Bologna per far tappa a Zola Predosa, città del vino, dove hanno festeggiato l’addio al nubilato …

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Percorsi Natura e Creatività

È esplosa la stagione in cui stare all’aria aperto rappresenta di per sé un modo di fare vacanza. Le nostre Fattorie Didattiche hanno dato il via a una serie di percorsi natura e creatività in cui le famiglie possono godersi una giornata in mezzo alla natura ed educare alla creatività …

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PRANZO RUSTICO IN CANTINA

Lo scorso 13 maggio abbiamo organizzato un pranzo rustico in cantina per un gruppo di turisti norvegesi che hanno fatto ultima tappa nei Colli Bolognesi dopo una crociera nel Mediterraneo. Un bel pranzo all’aperto in una splendida giornata di sole per raccontare loro il nostro territorio attraverso i prodotti che …

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Il calore del Brasile

Il calore del Brasile

L’11 e 14 aprile sono stati nostri ospiti una famiglia brasiliana di origine italiana, Thiago Dalla Vecchia con la moglie americana Yael, e i genitori Marisa e Vilson in visita a Bologna da Caxias Do Sul. Li abbiamo accompagnati nel nostro Artisanal Food Tour sui vini dei Colli Bolognesi, in …

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La tipicità di un vino

La tipicità di un vino testimonia il legame con il suo territorio. Un vitigno che è stato allevato su quella terra, che è cresciuto grazie alle cure di chi vive su quella terra, ed è diventato il vino di chi abita su quelle terre. Nella provincia di Bologna, il vino …

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Food tour a Modena

Modena e Bologna, cuore dell’Emilia

Con i suoi quasi 90 metri di altezza, la Ghirlandina, la torre campanaria del Duomo di Modena è il simbolo indiscusso della città. I modenesi la amano alla follia e quando la guardano si sentono a casa. Un po’ come “San Luca” per i bolognesi, il Santuario della Beata Vergine …

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QUANDO SI DICE QUESTIONE DI GUSTO

“Il cibo non è «buono» o «cattivo» in assoluto: qualcuno ci ha insegnato a riconoscerlo come tale. L’organo del gusto non è la lingua, ma il cervello, un organo culturalmente (e perciò storicamente) determinato […] La definizione del gusto fa parte del patrimonio culturale delle società umane.” Sono citazioni tratte …

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Mi ricordo quando ero bambino…

Mi ricordo che da bambina, entrando in cucina sentivo l’odore fragrante dei biscotti appena sfornati dalla mia mamma. Erano lì, in tavola ad aspettarmi, amorevolmente avvolti in un canovaccio, accanto alla mia tazza preferita, con il latte e il cacao in polvere. Oggi, quando sento un profumo intenso di burro …

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