UNA GRAN VOGLIA DI… CILIEGIE
Ma com’è rossa la ciliegia, come mai? I raggi del sole l’hanno baciata e lei si è trovata già maturata Ma com’è rossa la ciliegia – Mango Quando sentiamo pronunciare il nome della città di Vignola non possiamo non ricondurre la nostra memoria a immagini di un colore rosso …
Continue Reading
Cena esclusiva con Personal Chef
Ti trovi in Emilia Romagna e vuoi regalarti una cena esclusiva nella tua residenza turistica? Il nostro Personal Chef sta già affilando i coltelli. Solitamente, i nostri itinerari di turismo enogastronomico portano i nostri ospiti SUL territorio, tra acetaie, cantine, caseifici, trattorie tipiche, mercati, e quant’altro faccia rima con cultura …
Continue ReadingSTUDENTI STRANIERI ALLA SCOPERTA DELL’EMILIA
Alla scoperta dei sapori dell’Emilia Romagna “Alla scoperta dei sapori dell’Emilia Romagna” è il nome del Food Tour che abbiamo disegnato su misura per gli studenti universitari del Birmingham Southern College in Alabama, Stati Uniti. Da diversi anni, il prof. Jake L. Morrow Jr. accompagna i suoi studenti di Business …
Continue Reading
LA FOOD VALLEY D’EMILIA
Se il tuo viaggio in Italia fa tappa a Bologna, sempre più Food City – città del cibo – nel mondo, è probabile che ti chieda “dove trovo il meglio del cibo italiano qui vicino?” Ebbene, la risposta è facile: ovunque. Il cuore gastronomico dell’Emilia Romagna è la Food Valley …
Continue ReadingGEETRIPS, TURISMO SCOLASTICO
Abbiamo aderito con piacere al portale di proposte educative di turismo scolastico GeeTrips https://www.geetrips.com/ per il quale le nostre Fattorie Didattiche hanno ideato ad hoc una serie di attività legate alle tradizioni e al territorio dell’Appennino Bolognese. Il nostro core business è, sì, il turismo enogastronomico ma territorio e buon …
Continue Reading
FICO A BOLOGNA
Il 15 novembre apre i battenti FICO Eataly World Bologna, il parco agroalimentare più grande del mondo. FICO, “Fabbrica Italiana Contadina” è una vetrina sulla biodiversità, le produzioni e trasformazioni agroalimentari dell’Italia, e in particolare dell’Emilia Romagna. Protagoniste le eccellenze enogastronomiche che hanno reso il Made in Italy un marchio prestigioso …
Continue ReadingEMILIA FOR FOODIES
Emilia for foodies, foodies for Emilia: sembra uno scioglilingua e invece è il nome del nuovo tour Full-Day che abbiamo ideato per gli appassionati di cucina e delle tradizioni enogastronomiche dell’Emilia Romagna. Prima tappa al mercato storico coperto Albinelli di Modena. Il mercato è l’anima di una città, con i suoi …
Continue Reading
L’EMILIA ROMAGNA INCONTRA L’AMERICA
L’Emilia Romagna incontra l’America in uno scambio di articoli inerenti lo spirito del viaggiatore e le meraviglie naturalistiche degli Stati Uniti. Solitamente vi parliamo di turismo enogastronomico, ma turismo significa per noi viaggiare con la V maiuscola e condividere le bellezze della nostra Madre Terra. Abbiamo raccontato le nostre emozioni …
Continue ReadingArtigiani del cibo
Chi sono gli artigiani del cibo? Artigiano è colui che esercita un’attività, spesso a livello familiare volta a produrre qualcosa di non riproducibile e non standardizzabile tramite il lavoro manuale… Per noi di Emilia Storytellers gli artigiani del cibo sono coloro che creano cultura del cibo, attraverso il rispetto della …
Continue Reading
Mini chef in fattoria
Lo scorso 18 agosto, le nostre fattorie didattiche hanno ospitato due splendide famiglie giapponesi. Assieme ai loro bambini, Mari e Yoko si sono dilettate in una cooking class per imparare a tirare la pasta con il mattarello, e preparare le nostre paste ripiene più tipiche, come i tortelloni. I bambini …
Continue Reading