Bologna: il mercato e l’arte della pasta emiliana – Cooking Class

Il mercato è l’anima di ogni città. Il luogo che si risveglia la mattina presto, con il suo brulicare di gente, l’abbondanza di salumi e formaggi sui banconi, le teglie di lasagne pronte da mettere in forno… Un luogo da non perdere a Bologna.

In questo tour half-day, visitiamo il mercato di Bologna e facciamo la spesa proprio come le “rezdore” (le casalinghe, in dialetto locale) locali per preparare un pranzo tipicamente bolognese.

Una cooking class tradizionale con la sfoglina bolognese, in cui mettere le mani pasta e tirare la sfoglia emiliana. Uova, farina, mattarello e rotella… Tagliatelle al ragù bolognese o Stricchetti prosciutto e piselli?

Impariamo le vere ricette locali, perché se domandi a un emiliano dove ha mangiato le migliori tagliatelle di sempre, ti risponderà sempre nello stesso modo: a casa mia!

QUANDO? Dal Lunedì al Sabato mattina –  Tour Privati & Small Groups – Tour Personalizzabile Su Richiesta.

Visita il mercato di Bologna, fai la spesa e impara l’arte della pasta emiliana con le migliori sfogline della città, prenota ora la tua esperienza.

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