ITINERARIO

Walking Food Tour

per il centro storico

di Modena.

(Morning Tour)

Nel nostro Walking Food Tour in centro storico a Modena scopriremo storie, curiosità e tipicità locali tra botteghe storiche e street food, all’insegna del bel vivere e dell’amore per il buon cibo, proprio come un modenese DOC.

Raccontare Modena vuol dire parlare di una città signorile, discreta e laboriosa al tempo stesso, con un grazioso centro storico dominato dal Duomo e la Torre Ghirlandina entrambi riconosciuti siti UNESCO.

Una città che negli ultimi anni ha messo in atto un processo di grande rinnovamento, tra cultura, arte e digitale, confermato anche dalla recente nomina di Città Creativa UNESCO per le Arti Digitali nel 2021.

Ciò nonostante, a Modena si respira una forte identità locale, con la tradizione millenaria dell’Aceto Balsamico Tradizionale il brusio delle massaie allo storico mercato coperto Albinelli, il Parmigiano Reggiano, i salumi emiliani, e la pasta fresca all’uovo sui banchi delle gastronomie cittadine.

Tra passato e presente, Modena è famosa per essere la città dell’imprenditore Enzo Ferrari, il Maestro Luciano Pavarotti, e lo Chef Massimo Bottura de l’Osteria Francescana , due volte vincitore della classifica dei “World’s 50 Best Restaurants”, oggi creatore, insieme alla moglie Lara Gilmore, di Casa Maria Luigia, il luogo dove l’eccellenza in cucina sposa l’arte, e valorizza la campagna emiliana, per un soggiorno e un viaggio culinario senza eguali, e fondatore di un progetto geniale che racchiude amore, tradizione, solidarietà: Il Tortellante.

Tutti e tre hanno dimostrato un profondo legame con Modena, diventandone veri e propri ambasciatori nel mondo.

Grazie a questi personaggi di spicco, appassionati e operosi e dediti alla comunità, siamo finalmente “On The Road”, felici di accogliere visitatori da tutto il mondo. Senza il loro profuso impegno nel rendere Modena una meta d’obbligo per enogastronomi, foodies, e food-trotter, non avremmmo di certo potuto valorizzare le splendide realtà del centro storico, oggi “local”, autentico e ricco di nuovi angoli e luoghi del gusto da scovare tra i vicoli della città.

Tour adatto a vegetariani

IL TOUR E’:

• Aperto: insieme ad altri ospiti, fino a un max di 6 in totale
• Piccoli gruppi (famiglie, amici)