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L’11 e 14 aprile sono stati nostri ospiti una famiglia brasiliana di origine italiana, Thiago Dalla Vecchia con la moglie americana Yael, e i genitori Marisa e Vilson in visita a Bologna da Caxias Do Sul.
Li abbiamo accompagnati nel nostro Artisanal Food Tour sui vini dei Colli Bolognesi, in cui abbiamo assaggiato i vini piu tipici come il Pignoletto e la Barbera abbinati a Parmigiano Reggiano, Mortadella e vari salumi, tipicità del nostro territorio.
Poi siamo saliti in Appennino Bolognese dove ci siamo immersi nelle tradizioni culinarie e non del mondo contadino, ascoltando le storie di questi luoghi e preparando la Mariconda, antica ricetta montanara, per poi gustarla insieme a tavola con una bella polenta sul tagliere …Come si faceva una volta!
Due splendide giornate di scambio culturale dove abbiamo sentito forte e chiaro il calore dei nostri amici brasiliani!Katia Perdicaro, Co-Founder of Emilia Storytellers