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Si è conclusa anche la 25° edizione di Cantine Aperte, la manifestazione promossa dal Movimento Turismo del Vino in cui i produttori aprono le porte delle loro cantine per raccontarsi in toto al pubblico.

Emilia Storytellers ha avuto il piacere di fare accoglienza al pubblico straniero presso l’azienda Lodi Corazza, cantina FIVI storica e artigianale dei Colli Bolognesi, a Zola Predosa, città del Vino, a sud-est della città di Bologna.

Oltre che alla cantina, un ringraziamento particolare va a Theri e gli amici finlandesi che hanno preso parte a uno degli appuntamenti in calendario: l’aperitivo raccontato in cui la Chef e Food Writer Diletta Poggiali e Cesare Corazza hanno duettato in un inedito incontro gastronomico tra i vini dell’azienda e una versione fusion e “contaminata” dei sapori più noti dell’Emilia Romagna, tra cui segnaliamo Sushi alla Bolognese con Mortadella IGP Bologna abbinato a Pignoletto frizzante ed Empanadas, lo street food dell’America Latina che ha trovato un perfetto compagno nel Pignoletto Superiore.

Last but not Least, abbiamo avuto il piacere di assaggiare una varietà di formaggi DOP portati in degustazione dall’ONAF

Che dire, fare turismo enogastronomico è un’esperienza di scoperta continua, anche per noi!

Katia Perdicaro, Founder of Emilia Storytellers

 

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