A Caccia di tartufo sui Colli Bolognesi. Tour enogastronomico a Bologna

Sui Colli Bolognesi, andremo a caccia di tartufo, ma non vuol dire che troveremo il tartufo. Forse sì o forse no. La nostra esperienza sul tartufo è autentica, reale, e fedele a quanto davvero vivono i tartufai locali e gli appassionati di tartufo, ovvero cercare il tartufo con passione e pazienza, a volte senza trovarlo, e soprattutto amar andare per i boschi.

Andare a tartufo vuol dire infatti amare il contatto con il bosco incontaminato e i suoi odori; respirare a pieni polmoni l’aria pulita, e scoprire le piccole popolazioni che lo abitano, tra foglie vestite d’autunno, funghi e tartufi, raggi di sole, talvolta nebbie emiliane, e chissà forse anche la neve a dicembre!

A Savigno Terra del Tartufo in Valsamoggia andremo a tartufo nella stagione del pregiato tartufo bianco – i famosi 100 giorni tra ottobre e dicembre. Scopriremo il legame particolarissimo che si crea tra il tartufaio e il suo fedele cane, le varietà di tartufo presenti in natura, vivendo l’emozione di vedere scodinzolare il cane mentre scava e – se abbiamo fortuna – trova il tartufo, WOW!

Un’immersione nel mondo del tartufo, per sentire il profumo inconfondibile e gustarlo nei migliori abbinamenti tradizionali e gourmet secondo la gastronomia bolognese. Prima o dopo la caccia al tartufo (secondo le luci del sole) ci concederemo un pranzo o una cena tutta a base di tartufo…

Vuoi essere dei nostri? Scrivici a info@emiliastorytellers.com per avere maggiori info sul nostro tour a Caccia di tartufo sui Colli Bolognesi. Essendo un’esperienza stagionale, si consiglia la prenotazione con anticipo.

QUANDO? Da ottobre a dicembre, da Martedì a Domenica secondo disponibilità –  Tour Privati & Small Groups – Tour Personalizzabile Su Richiesta.

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