A Caccia di tartufo sui Colli Bolognesi. Tour enogastronomico a Bologna

Andare a tartufo vuol dire amare il contatto con il bosco incontaminato e i suoi odori; respirare a pieni polmoni l’aria pulita, e scoprire le piccole popolazioni che lo abitano, tra foglie vestite d’autunno, funghi e tartufi, e i profumi e colori più intensi e scintillanti in primavera ed estate, sempre all’insegna di un turismo green e all’aria aperta.

A Savigno Terra del Tartufo in Valsamoggia andremo a tartufo, per conoscere le tante sfaccettature del “Mondo Tartufo”, le varietà presenti in natura, la passione del tartufaio, il legame particolarissimo con il suo fedele compagno a 4 zampe, dulcis in fundo, l’emozione di vedere scodinzolare questo dolce lagotto mentre scava con eccitazione perchè – se abbiamo fortuna – ha trovato il tartufo, WOW!

Una vera e propria immersione in un emisfero che non è per tutti. Il clima e le stagioni cambiano; se da un lato vero è che per il nostro tartufaio, farlo è uno “svuotatesta”  ci sono voluti tanti anni per capire come, dove trovare tartufo, adddestrare il cane, e non lo si fa se non si coltiva con costanza questa passione.

Se lo troveremo, lo potremo toccare, tenere tra le mani anche se piccolissimo e sentirne il profumo inconfondibile.

Prima della caccia al tartufo ci concederemo inoltre un pranzo tutto a base di tartufo, per gustarlo nei migliori abbinamenti tradizionali e gourmet secondo la gastronomia bolognese.

Essendo un’esperienza stagionale, si consiglia la prenotazione con anticipo.

Vuoi essere dei nostri? Scrivici a info@emiliastorytellers.com per avere maggiori info sul nostro tour a Caccia di tartufo sui Colli Bolognesi. Essendo un’esperienza stagionale, si consiglia la prenotazione con anticipo.

Quando? Da aprile ad ottobre, da lunedì a venerdì secondo disponibilità –  Tour Privati & Small Groups – Tour Personalizzabile Su Richiesta – il pranzo può essere opzionale.

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